Православен гробищен парк "Св. Архангел Михаил"

ПОСТЕН – 12 лв.

вариант 1

Тост с карамелизиран лук (20 гр.)
Зеленчуково шишче (15 гр.)
Пълнена гъба с ориз и спанак (20 гр.)
Бисквити с морков (15 гр.)
Канапе с хайвер от орехи и чесън (30 гр.)
Пълнени гъби с кестени (20 гр.)
Зеленчукови кюфтенца (20 гр.)
Печен лимов карфиол (15 гр.)
Плодово шишче (30 гр.)
Постни кукиси (30 гр.)

215 гр./човек

вариант 2

Овесени бисквити с пастет от чушки (40 гр.)
Зеленчукова тарталета (40 гр.)
Мини хлебни хапки с маслина, печена чушка и розмарин (30 гр.)
Хапки с ядкова майонеза (40 гр.)
Шишче от солена тиква с подправки (20 гр.)
Брускети съз зеленчуков хайвер (40 гр.)
Домашни лимонови сладки (30 гр.)
Пълнени праскови (20 гр.)

260 гр./човек

вариант 3

Пълнено чери доматче с елда и сибулет (20 гр.)
Терина от гъби бърху козуначена брускета (30 гр.)
Фаршировани краставици с киноа (20 гр.)
Чери с песто и кедрови ядки (20 гр.)
Брускети с паста от зелени и черни маслини (30 гр.)
Банички със зеленчуци (40 гр.)
Такос (40 гр.)
Суши със зеленчуци (20 гр.)
Рачел от круши (30 гр.)
Сладки от фурми с ядки (20 гр. )

270 гр./човек

вариант 4

Хапки от патладжан с кус-кус и доматен сос (30 гр.)
Кюфтенца от полента (царевичен качамак), паста от маслини и сушени домати (40 гр.)
Рулца от краставица с нахут и вегетарианско песто (30 гр.)
Тост от ръжен хляб със сладки картофи (30 гр.)
Кюфтенца от нахут със сушени домати и орехи (30 гр.)
Брускета с авокадо и чери доматче (40 гр.)
Крустини с мариновани гъби с копър и лимон (40 гр.)
Канапе от пълнозърнест хляб и дип от печени чушки с чесън (40 гр.)
Плодово шишче (30 гр.)
Верина с мюсли и плодове със соево мляко (40 гр.)

350 гр./човек

СТАНДАРТЕН – 14 лв.

Вариант 1

Пълнена солена палачинка (20 гр.)
Мини пилешко шишче (40 гр.)
Пилешки иглички със сусам (20 гр.)
Мини пилешки шницел (30 гр.)
Пълнена гъба (20 гр.)
Мини баничка със сирене (20 гр.)
Ементал с грозде (20 гр.)
Мини кюфтенца (40 гр.)
Шишче с чери и моцарела (40гр.)
Кокосови топчета (20 гр.)
Мини еклери с крем (20 гр.)

215 гр./човек

Вариант 2

Пъстри сандвичи (60 гр.)
Солена пастичка от червени чушки върху крекер (40 гр.)
Пълнени яйца (30 гр.)
Хапки с къри (30 гр.)
Шишчета от тиквички с чери домат и крем сирене (45 гр.)
Кубчета сирене, панирани в ядки (20 гр.)
Рулца от шунка и кашкавал (30 гр.)
Орехови милинки (30 гр.)
Хапки от италиански сладкиш с орехи (30 гр.)

315 гр./човек

Вариант 3

Буше с пиле и броколи (40 гр.)
Кашкавалено рулце с мус от сирена и боровинки върху карамбол (30 гр.)
Телешки Попиет със спанак и два вида чери(40 гр.)
Рулце Гренландия (30 гр.)
Кейк с риба тон (40 гр.)
Пилешки хапки с артишок и сушени домати върху картофена кнедла (40 гр.)
Солен киш с вишни (20 гр.)
Гриловани зеленчуци с песто и сирена(40 гр.)
Поширана круша с шоколад (30 гр.)
Панакота с плодове (40 гр.)

350 гр./човек

Вариант 4

Мини тарталети с мус от сирена (40 гр.)
Картофени кошнички със сметана и пушена сьомга (30 гр.)
Мини киш „Лорен“ (със сметана и бекон) (25 гр.)
Мини верина със зеленчуци и млечен дресинг (40 гр.)
Сушени смокини със сирена (25 гр.)
Тост с козе сирене, рукола и сушени домати (40гр.)
Мини шницел от свинско бон филе (30 гр.)
Палачинково руло със сирене и спанак (30 гр.)
Шоколадово таволе с вишни (20 гр.)
Мини шарлота (30 гр.)

310 гр./човек

ЛУКС – 17 лв.

Вариант 1

Хрупкави кули (20 гр.)
Запечени хлебчета с маслинова паста и моцарела (20 гр.)
Хапки от целина със синьо сирена поръсени с запечени орехи (15 гр.)
Доматчета с паста от синьо сирене (30 гр.)
Банички с гъби и пиле поръсени с маково семе (40 гр.)
Брускети с домати, сирене и босилек (40 гр.)
Пилешки шишчета с ананас и чери домати (40 гр.)
Златни фурми със синьо сирене, бадеми и портокал (20 гр.)
Прошуто с пъпеш (30 гр.)
Скариди с ябълков сос (15 гр.)
Плодов хамбургер (30 гр.)
Сладки топчета с корнфлейкс (20 гр.)

310 гр./човек

Вариант 2

Канапе с пушена сьомга (40 гр.)
Канапе с рокфорд (40 гр.)
Бекон със синя слива (40 гр.)
Еклер с паста от риба тон (30 гр.)
Блина със сметана и синьо сирене (40 гр.)
Хапка с петрохан моцарела и чери домат и босилек (50 гр.)
Агнес (30 гр.)
Тарталета с пресен плод (40 гр.)

310 гр./човек

Вариант 3

Битер бален поднесен с горчица (30 гр.)
Италиански пролетни рулца (30 гр.)
Тигрова скарида със сос манго (15 гр.)
Тост с телешки рост биф с лук конфи (40 гр.)
Рулца от морски костур, скарида и аспержа върху пълнозърнеста багета (40 гр.)
Пъдпъдъчи яйца с пушена лакса (30 гр.)
Верина с авокадо, домати конкасе и хайвер(40 гр.)
Пилешки хапки с бекон и фурми (30 гр.)
Кроасан с лимонов сос и рикота (45 гр.)
Медени брускети с бадемов барат и ягоди (30 гр.)

330 гр./човек

Вариант 4

Мини банички с риба тон (30 гр.)
Мини киш със сирена (20 гр.)
Верина (шот) от табуле с пиле и мента(40 гр.)
Свежа цикория с късчета от свинско бонфиле със сладко кисел сос (30 гр.)
Тигрови скариди мариновани с маракуя (15 гр.)
Мини кюфтенца от тиквички с телешко месо (30 гр.)
Зеленчуково руло с рикова (40 гр.)
Сандвич със сьомга и сметана (60 гр.)
Шоколадов фъч (25 гр.)
Панакота с плодове (40 гр.)

330 гр./човек